寒い日は・・・ふわっとカプチーノ♪

  • 2010.01.11 Monday
  • 14:23
こんにちは、今日は日差しもなくて冷えますね。
成人の日の本日、バニラカフェは営業しておりますのでほっこり温まりにいらしてください♪

温まるといえば今の時期の人気メニューはなんといっても「カプチーノ」!



カプチーノ ¥350(テイクアウトOK!)

カプチーノというのはエスプレッソにあわ立てたふわふわのミルクを加えたものなのですが、これにフレーバーシロップを加えるとお菓子のように甘くておいしい!或る意味これ一杯だけでデザートのように楽しめるおいしいコーヒーです。
(もちろん甘いのが苦手な方はフレーバーシロップ抜きでどうぞ。)

バニラカフェではその都度フレーバーシロップの種類をお選びいただいてるのですが、「バニラ」「キャラメル」「カプチーノ」に加え、今日から新たに「マロン」フレーバーも仲間入りしました♪焼栗の芳ばしさが凝縮されててほっこりおいしいですよ!



使用しているフレーバーシロップは「MONIN(モナン)」というメーカーのもの。フランス生まれのモナンシロップは世界中のカフェやバーなどで愛用されている、プロフェッショナルのためのシロップなんですよ。ぜひ味わってみてくださいね!

黙ってましたが・・・

  • 2009.12.02 Wednesday
  • 22:13
今まで黙ってましたが・・・、実は来る12月6日、バニラカフェはオープン1周年を迎えるんですよ!!(ってそれだけかよ、と思った方多数いると思われます)
黙ってたと言っても思いっきりここでアピールしてますけどね。
もう1年経つなんて早いなあ、去年の今頃はバタバタしてたんでしょうね、すでにあんまり覚えてないですが。

この1年なんとかやってこれたのも、バニラカフェに来てくださってる方やブログ見たり口コミで話題にしてくださってる方々のおかげです!この場を借りてお礼を言わせてもらいます。ほんとにありがとうございます☆

1周年記念のイベントとかも大して予定してないですが(←ってしてないのかよ)、「ああ、バニラカフェももう1年経つんやなあ」なんて思っといていただけるとありがたいです。これからもよろしくお願いいたします。



ところで相変わらずのズボラで出すのがすっかり遅くなってたクリスマスツリーもついに登場しましたよ♪控えめでかわいいです。(早い話、小さいんです)
明日からちょこっとお店の外の電飾もつけてみようかなー??

かくれた人気者

  • 2009.12.01 Tuesday
  • 23:52
バニラカフェはお子様連れ歓迎!のお店なので、日々ちょくちょくお子様がお店に来てくれます。
そんな中、子供たちに絶大な人気を誇ってるのがこちらの三輪車↓



これ、もともとはスタッフさとみちゃんの娘さんの三輪車なんです。
去年お店をオープンした当初私は息子Bと一緒に子連れ出勤してたんですが、「うちではもう使わないから」と息子Bのために持ってきてくれたんですよね。
この機種は私も息子Aの時に買おうかと思ってたんですが、カラフルだけどシンプルだし、折りたたみもできてコンパクトにまとまるすぐれ物!もちろん息子Bもたっぷり愛用させてもらってました。

4月に息子Bが保育所に入園してからはめったに使わなくなったのですが、そのままお店に置いてたらそれはもう人気人気(笑)よちよち歩きの赤ちゃんから小学校低学年の少年少女まで、子供は見ると乗らずにはいられない存在のようです!!
このカラーリングが楽しそうで子供心を惹きつけるのかな??
これだけたくさんの子供たちに愛されて、この三輪車もさぞや本望でしょう。

そしてそして、最近人気急上昇なのがこちらのトナカイさん↓



このトナカイ、前の記事で紹介した時より若干うなだれ気味なのですが・・・。実は首が風前のともし火です(笑)
素材は暖かみのある圧着したフェルト生地。一目ぼれして買ったのですが、お店に置いた途端すぐにお子さんたちにもてあそばれ・・・いや可愛がられたのか、次の日には首がへし折れてました(笑)

しょうがないのでセロテープで補修してたのですが(←セロテープかよ!)、悲しいかな小さいお子様にものっすごくアピールするフェロモンを持ってるらしく、その後も次から次へと小さいお子様の餌食に(笑)
首が長くて持ちやすいのかな??とにかく小さい子供さんたちは首のところを持って「ぶんぶんっ」と無造作に振り回したいという欲望に打ち勝てないようです!

・・・なのでもういいですよ。お母さんたちはとっても気を使ってくれるのですが、そういう運命なんです。お子さんが「ぶんぶんっ」ってしてもそんなヒヤヒヤしないでくださいね。きっとこのトナカイもこれだけ愛されたらトナカイ冥利に尽きるってもんです!!
これから首にどんどんセロテープがぐるぐる巻きになっていくところを見かけたら、「がんばってるんやなあ、トナカイ」と心の中で涙してあげてくださいね!
・・・あと、セロテープ以外で補修できる人いたら教えてください(笑)

ま、そんなこんなでバニラカフェはいつも小さいお子さん来てくれてます。お子様連れのお母さん、遠慮せずにお買い物&お茶しに来てくださいね。
三輪車に乗るも良し、外にデッキテラスがあるのでそこで遊ぶも良しですよ!親子で楽しい時間を過ごしてくださいね〜♪

さっぱり和スイーツ☆抹茶白玉あずき

  • 2009.09.26 Saturday
  • 17:23
残暑が続いておりますが、今日はまた一段とあっついですね!お彼岸が過ぎてもこの暑さ、このまま10月に突入しちゃうんでしょうか?

バニラカフェでも昼間はまだまだホットコーヒーの出番は少なく・・・今もアイスドリンクの注文がほとんどです。
とにかくまだまだ人気なのが氷コーヒーなのですが、とはいえ夏本番ほどの暑さもない今日この頃・・・少しずつ氷コーヒーを追い上げる人気なのが「プチパフェ・抹茶白玉あずき」なんです。


プチパフェ・抹茶白玉あずき ¥280

こちらはひんやり寒天の上につぶあん、白玉、抹茶アイスを乗せ、そこに黒蜜ソースをあしらったさっぱり感覚のパフェとなっております☆白玉がもっちもちでほんとおいしい♪

アイスのおかげで涼しく食べられるので、ホットコーヒーとのセットがおすすめですよ〜!
(ちなみにこの場合コーヒーの砂糖は抜きがいいかと思われます。)
テイクアウトもOKです。

意外と思われる方も多いかもしれませんが、コーヒーとあんこはとっても相性いいんです。
「珈琲館V」を経営してた頃は時々「コーヒー教室」を開催してたんですが、講座終了後には皆さんに「まるぜん」さんの和菓子とブルーマウンテンをセットにして味わってもらったりして。

その昔京都に住んでた時には「あんコーヒー」なんてものを出すお店もありましたよ!一見普通のコーヒーなんだけどお砂糖の代わりにあんこが入ってて、スプーンで底をすくってみるとつぶあんが出てくるんです!
つぶあんの風味がおいしくて、当時コーヒーが飲めなかった私でもおいしく飲めたものです。

なんでだろ??「豆つながり」だからですかね??

まだ未体験の方はぜひ試してみちゃってくださいね!オススメですよ〜☆

コドモさんもどうぞ

  • 2009.08.05 Wednesday
  • 18:47
世間は夏休みだからか、最近小さなお子さん連れの方の来店がとても多くて楽しいです♪
うちは下の子がもうすぐ2歳になり、だいぶ「幼児」になってきたので、赤ちゃんとか見るとああ、やっぱり可愛いなあってニヤニヤしてしまいます。
バニラカフェのカフェスペースはとても小さくて大したことないので(笑)お子さん連れでも気兼ねなくお茶してってくださいね。




IKEAで買った乳幼児用チェア。
1個しかないですが、赤ちゃんが座ってくれるのを待ってますよ〜。
このチェア、割と評判よくてどこで買ったの?ってしょっちゅう聞かれます。
私のあいまいな記憶では多分3000円しなかったと思うので、かなりおすすめです!(もしもうちょっと高かったらごめんなさい)
使わないときは足を外して収納できるし、実家用とかにもよさげ☆



密かに人気者の「クラシックショコラ」250円。
自家製ではないですが、手作りでしっとりおいしい!
私も大好きです☆

とっておきのアイスコーヒー

  • 2009.07.31 Friday
  • 16:49
またまた今日もいい天気。暑いですね!
玄関前のグリーンが寂しい感じになってきたので、spoonさんで苗を買って植えつけました。



クランベリー♪いつかたくさん実がなるかな?
ちょっと前にご紹介した小さな赤い実をつけてくれていたかわいいイチゴ、
このしつこい梅雨に雨ざらしにしてたらあっという間に枯れてしまったんです(涙)
今度はクランベリーの収穫を目論んでみようっと。




ミモザの苗。ほんとは大きな鉢植えが欲しいんだけど、それなりのお値段しますからね。
この小さい苗からたくましく育ってくれるといいな。

それにしても最近寝る時間がまちまちなので眠いよー。
子どもと一緒に寝てしまったりして途中で起きたり、夜泣きで起こされたり、
お父さんが飲みに行って深夜に帰って来て起こされたり。(笑)
こんな眠い時にはしっかり「濃い」アイスコーヒーを・・・。



うちのお店の中で一番高級でおいしいアイスコーヒーといえば↑の
「手作りアイスコーヒー」です。1リットル 700円

「V COFFEE」でていねいに抽出、1点1点手作業で詰めた「生」アイスなので
日持ちしません(1週間以内に飲んでください)ごめんなさい。

でもとにかく濃くってほんとにおいしいですよ!
ちょっとお高めですが、缶コーヒーのことを思えば全然安い♪
手軽におうちで喫茶店のようなおいしいアイスコーヒーが飲みたい!って
方にはぜひおすすめです☆

もんのすごくおいしいハチミツ!

  • 2009.07.28 Tuesday
  • 11:49
ほんっとに疲れてて更新してなかったのでネタがたまってます。
今日は2回目の更新!

ほんとにねえ、精神的にも落ち込んでた週末。まあでも昨日はスタッフのさとみちゃんやお客さんやら親しい人といっぱいおしゃべりしてちょっと元気になりましたよ。やっぱり女同士のしゃべくりはストレス発散の秘訣ですね☆

でね、さとみちゃんがスコーン焼いてきてくれてたんですよ。
それをね、お昼ご飯代わりに食べようと思ったんですよ。
疲れてることだしちょっとゼイタクにうちで売らせてもらってる「Teard」のみかんハチミツをつけてみよう!と思い立ったんですよ。
おなじく「Teard」のウメルイボスティーをていねいに淹れて。



食べてみたら・・・「なんじゃこりゃ!?う、う、ウマすぎる〜!!」ってね、もうね、感動しちゃいましたよ!

お菓子作り名人のさとみちゃんスコーンももちろんおいしいし、このみかんハチミツがっ!!濃厚でほんとにほんとにおいしい!!!
やっぱりちょっとゼイタクだけど、国産のピュアハニーってものすごいおいしいです。もうね、みんなに食べてみて感動してもらいたい♪
濃厚だからちょっとでもすごい風味ですよ。うちもさっそく持って帰ってトーストやらにつけて子どもたちにも食べさせてあげようっと。(注:1歳未満のお子様には決して食べさせないであげてくださいね)

いや〜、おいしいスコーンとハチミツと紅茶でだいぶ元気出た一日でした!ごちそうさまでした♪

300円のモーニング!

  • 2009.07.17 Friday
  • 17:36
明日から夏休みだっていうのに、お天気パッとしません。
梅雨明けしたかな?と思ってたのは甘かったんですね〜。

ところで今日は300円のモーニングをご紹介!



本日のコーヒー+たまごサンドのセット。コーヒーはおかわり1杯無料です!
時間は9:00〜11:00までこのお値段で食べられます。
普段はコーヒー230円、たまごサンド250円なので、モーニングの時間帯はかなりオトクですよ〜。
ちなみにドリンクはプラス差額でジュース等に変更可能です。(おかわりはつきません)
もちろんテイクアウトOK!!
夏休み、お子さんとまったり朝食なんていかがですか〜?

このたまごサンドに使ってるにんじんパンは特別に作ってもらってるバニラカフェのオリジナルパンなんです。
ほんのりにんじんの甘みもして、ほんとおいしい♪一度食べてみてくださいね!



ところで夏休みといえば・・・扇が浜にイルカがやってきてますね
明日から正式にお披露目とか。
バニラカフェも運営に協賛させてもらってます。

そこでブログ読んでくださってる方限定企画!!
明日より当店にて1000円以上のお買い物および飲食していただいた方で「見学券ください」と言っていただいた方先着8名様にイルカ島見学券をプレゼントしちゃいま〜す!!


(1枚に付きお一人様、小学生未満のお子様は2人まで同伴可・ドルフィンタッチ、ドルフィントレーナー体験は別途料金が必要)

イルカが来てる海水浴場なんてあまりないですもんね。この機会にぜひイルカちゃんに会いに行ってみてくださいね☆


昔ながらの・・・

  • 2009.07.14 Tuesday
  • 21:45
今日もすごい暑さでしたね!
お店の前は相変わらず工事ですごいことになってましたが、工事のおっちゃんたちもこの炎天下大丈夫かなあ?ほんとにご苦労様です。

このあつーい季節、うちのお店でキッズに一番人気のドリンクといえば・・・、


もちろんミックスジュース♪(ま、一年中一番人気なんですけど〜)

こどもの頃に喫茶店で飲んだような、昔ながらのおいし〜いレシピで作ってます☆
これが350円で飲めるのは、かなりのお手頃価格だと思ってます!

バニラカフェはまだオープンして半年なのに「昔ながら」というのはどうして??と思われる方もいらっしゃるかもしれません。
それは湊小泉にある「珈琲館V」という40年以上続いてる喫茶店の味だからなんです。

ちょっと「珈琲館V」のお話をさせてもらうと・・・。
この「珈琲館V」は主人のお父さんが始めたお店なのですが、全国的にもかなり早い時期から珈琲豆の自家焙煎を取り入れ、コーヒーのおいしさでは地元でもかなり定評のある喫茶店になりました。
私も同じ地元出身なので小さい頃から知っていて、結婚するまでコーヒーは飲めなくても「あそこはミックスジュースもおいしい♪」って感じで友達と飲みに行ったりもしてました。
まさか自分がそこの息子と結婚するとは思ってなかったんですけど(笑)

で、結婚当初は主人がこのお店を継いでやってたので、私たちの今の「VCOFFEE」と「Vanilla Cafe」の味の基礎はこの昔ながらの喫茶店にあるという訳です。
(この「珈琲館V」は今またお父さんがやってます)

昔ながらのコーヒー専門店の良さを残しつつ、今の若い世代の方にも受け入れてもらえるようなカジュアルなお店作りをがんばっていこうと思ってます♪
コーヒー以外にもおいしいものが色々あるのでお気軽にご来店ください☆

営業してますよー!

  • 2009.07.11 Saturday
  • 17:19
今日出勤したらお店の前がエライことになってました。


道路拡張工事のため、道がキレイになるんだから仕方のないことなんですが、こんなんだからといって「バニラカフェ休みやろなあ」なんて思わないでくださいね!明日は定休日ですが、普段は毎日しっかり営業してますから!!(笑)

ところで前にお店の紙袋をマスキングテープやスタンプでデコレーションしてることを書いたのですが、最近スタッフのさとみちゃんにまかせっきりにしてたんです。「適当に何でも使って遊んどいて☆」って感じで。

そしたら、そしたらですよ。どんどん彼女の作品がエスカレートっていうか進化してスゴイことになってきたんですよ!!
最近の作品がこれ↓です。




すごくないですか?もう一種の「紙袋アート」って名づけてもいいと思うんですが!
しかも「たいやき」って!!(笑)

マスキングテープを少しずつちぎって張り絵にしてるんですけどね、こんな細かい手作業、なかなかできるもんじゃありません。
言うてもただの「紙袋」に!!(笑)

しかも下のほうにはカワイクおさかなまで!!


もう彼女は私なんかの及びもつかない高みにまで行ってしまいました。
これからは「紙袋アート」丸投げしようと思います。
たいていたいやきやお菓子を買っていただいた場合この紙袋にお入れしますので、楽しみにお買い物に来てくださ〜い☆

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